Die edelste Form der japanischen Desserts, die Mochi, hat in den letzten Jahren auch in Deutschland an Beliebtheit gewonnen. Mochi besteht aus Klebereis, der zu einem glatten Teig verarbeitet und dann zu kleinen runden Kugeln geformt wird. Besonders verführerisch sind unsere Geschmacksrichtungen – Schokolade, Yuzu-Zitrone und Mango-Marakuja. Wussten Sie, dass Mochi in Japan oft zu besonderen Anlässen serviert wird? Dies reicht von Festlichkeiten zum Neujahr bis hin zu Hochzeiten. Die Textur ist einzigartig: außen zart und klebrig, während die Füllung – ob süß oder cremig – eine wahre Geschmacksexplosion ist.In Japan wird Mochi schon seit Jahrhunderten genossen und gilt als Symbol des Wohlstands. Die Zubereitung erfordert viel Geschick, denn die Herstellung des Teigs erfolgt oft in einem aufwendigen Prozess, bei dem der Klebereis gedämpft und dann mit einem speziellen Hammer geklopft wird. Durch diesen Prozess wird das Mochi besonders zäh und elastisch. In der modernen Welt hat sich der Verkaufsprozess von Mochi stark verändert, und heute finden sich viele kreative Varianten in verschiedenen Geschäften. Bei uns erhalten Sie die traditionelle Mochi-Qualität, die direkt bis zu Ihrer Haustür geliefert wird – ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte!