Teigtaschen zählen zu den facettenreichsten und am meisten geschätzten Delikatessen in der kulinarischen Welt Asiens. In mannigfaltigen Ausführungen anzutreffen, haben sie ihr Zuhause sowohl in den Garküchen der Straßen als auch in den vornehmen Gaststätten gefunden. Die Wurzeln der Teigtaschen reichen bis in die Han-Dynastie zurück, als sie ursprünglich als deftige Speise zur Sättigung der fleißigen Arbeiter konzipiert wurden. Heutzutage sind sie fest in zahlreichen Kulturen als unverzichtbarer Bestandteil der kulinarischen Tradition verankert.In Teutschland erfreuen sich die exotischen Teigtaschen aus dem fernen Osten einer zunehmenden Anhängerschaft. Ob mit köstlichem Rindfleisch, zartem Geflügel, duftenden Meeresfrüchten oder pflanzlichen Tofu-Gemüse-Kreationen – hier findet jeder Gaumen sein Glück. Abgesehen von ihrem köstlichen Geschmack bieten Dumplings auch die grandiose Gelegenheit, eine Fülle von Ingredienzien in einem winzigen, handlichen Päckchen zu zelebrieren. Die Liaison von luftigem Teig und einer deftigen Füllung verspricht ein einzigartiges Gaumenschmaus.Eine faszinierende Tatsache: Haben Sie gewusst, dass Dumplings in diversen Ländern mit vielfältigen Namen und Zubereitungsweisen daherkommen? In Japan werden sie beispielsweise als „gyoza“ bezeichnet, während sie in China den Namen „jiaozi“ tragen. Ganz gleich, welchen Namen sie tragen, die Leidenschaft für Teigtaschen schweißt Menschen rund um den Globus zusammen.